신선한 남해안 왕 바지락, 생생한 리뷰!

오늘은 제가 1년 넘게 사랑해온 남해안 왕 바지락에 대해 자세히 리뷰해보려고 해요. 초여름철부터 시작해 가을까지 기분 좋은 바지락 요리를 만드는 데 큰 역할을 해주었답니다. 어떤 맛과 특징을 가지고 있는지 함께 알아볼까요?

무엇보다 신선함이 최고!

이 바지락은 신선도가 정말 뛰어나요. 주문 후 도착한 바지락을 보면서 기분이 들떴어요. 깨끗하게 씻겨서 뻘도 거의 없고, 냉장고에 하루 해감을 시키고 나니 바지락이 싱싱하게 입을 벌리고 있는 모습을 확인할 수 있었어요. 정말 맛있고 토실토실한 모습이었답니다.

특히, 바지락 순두부찌개로 활용했을 때 그 육수의 깊이가 정말 일품이에요. 처음엔 걱정했지만, 특별히 이물질이 거의 느껴지지 않았어요.

포장과 배송, 그리고 사용의 편리함

배송도 너무 빨랐고 포장 상태 또한 훌륭했어요. 한 봉지에 1kg씩 소분되어 있어서 필요할 때마다 간편하게 사용할 수 있었답니다.

조리지만 주의하자

조리할 때에는 한 가지 유의할 점이 있어요. 왕 바지락은 크기가 커서 오래 끓이면 질겨질 수 있어요. 그러니 적당한 시간이란 것이 중요한 것 같아요. 예를 들어, 볶음 요리에 사용할 때에는 적당한 시간 조리가 포인트에요.

뿐만 아니라, 해감이 완벽하지 않아서 아주 미세하게 모래가 있을 수도 있으니 늘 주의해야 해요!

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